Công dụng Yến Sào

Yến sào là món ăn giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Việc bổ sung yến sào một cách hợp lý vào chế độ ăn uống có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể, cải thiện làn da, hỗ trợ xương khớp,  não bộ và nhiều chức năng khác, Tuy nhiên, cần sử dụng đúng liều lượng và lưu ý các trường hợp đặc biệt để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Yến sào từ lâu đã được biết đến là món ăn xếp vào hàng bát trân tức là 8 món ăn cao lương mỹ vị, là một đặc sản quý, khá đắt tiền nhờ giá trị dinh dưỡng và khả năng phục hồi sức khỏe cao. Ngày nay khoa học hiện đại các nhà khoa học nghiên cứu rất tỉ mỹ các chất có  trong nước bọt của con chim yến  có  hàm lượng protein cao là một đạm tố mà đạm tố rất đặc biệt có trong nước bọt của con chim yến đạt lên tới trên 50%. Vì vậy ngày xưa yến sào chỉ dành riêng để phục vụ các bậc Vua chúa, Quan triều đình.

1. Thực đơn cho trẻ em (từ 1 tuổi trở lên)

• Lưu ý: Dùng 1-2g yến khô mỗi lần, tuần 3-4 lần là đủ.  Trẻ dưới 3 tuổi tránh ăn yến quá đặc.

2. Người lớn khỏe mạnh làm việc nhiều:

• Lưu ý: Dùng 3-5g yến khô/ngày là đủ.Chú ý uống đủ nước khi dùng yến.

3. Người bệnh hoặc đang hồi phục

• Lưu ý: Nên dùng cách ngày, liều nhẹ (3g yến khô/lần) Chế biến lỏng dễ nuốt. Hỏi bác sĩ nếu đang điều trị bệnh mạn tính.

4. Phụ nữ mang thái (từ tuần thứ 12 trở đi)

• Lưu ý: Dùng khoảng 3g yến khô/ngày, tuần 3-4 lần. Nên ăn vào buổi sáng hoặc tối trước ngủ. Tranh ăn yến gần giờ uống thuốc bổ sắt hoặc canxi